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    500 - Scaloppina de Paris

    drei kl. Schnitzel in Sauce Hollandaise mit Spargel

    501 - Scaloppina alla Funghi

    3 kl. Schnitzel m. fr. Champig. in Sahnesauce

    502 - Scaloppina vino bianco

    3 kleine Schnitzel in Weiss-Weinsauce

    503 - Scaloppina Marsala

    3 kleine Schnitzel in Marsala-Creme-Sauce

    504 - Scaloppina Gorgonzola

    3 kl. Schnitzel in Gorgonzola-Sahnecreme-Sauce

    505 - Scaloppina Hawaii

    3 kl. Schnitzel mit gek. Schinken5,6,7 und Ananas, Käse1,6 überb.

    506 - Scaloppina alla pepe verde

    3 kl. Schnitzel mit gr. Pfeffer in Sahnesauce

    507 - Scal. alla Hollandaise

    3 kl. Schnitzel in Hollandaise1-Sauce

    508 - Scaloppina alla Senf Hollandaise

    3 kleine Schnitzel mit Sauce Senf Hollandaise

    509 - Scaloppina alla Paesana

    3 kl. Schnitzel mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln in Rotweinsauce

    510 - Scaloppina alla Bolognese

    3 kleine Schnitzel mit Zwiebeln, Peperoni in Sahne-Bolognese-Sauce überbacken

    511 - Scaloppina alla Bernaise

    3 kleine Schnitzel, Sauce Bearnaise

    512 - Scaloppina Spezial

    G

    mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, in Tomaten-Sahnesauce, scharf